돌돔의 고밀도 양식 기술 개발(2)

  • 글쓴이 강원씨그랜트 날짜 2019.11.18 11:03 조회 180

 


중점추진분야
 

4. 해양수산분야 전문인력양성 및

  지역교육활성화

연구자

소속/성명

강릉원주대 해양생물공학과/ 전중균 교수(박성덕 박사과정)

과제명

돌돔의 고밀도 양식 기술개발

연구기간

2015. 3. 1 ~ 2016. 2. 28 (4)

연구배경

(필요성)

저수온기가 긴 강원 동해안은 이 기간 동안 해양생물의 사육을 위한 적수온 유지가 어렵고, 생산기간이 길어지면서 채산성을 확보하기 어려운 문제점

순환여과시스템은 다양한 수처리 시설을 이용하여 물을 지속적으로 재사용하는 시스템으로 에너지 효율적이나 양식 생물의 최적 성장을 위한 적절한 수질관리가 필요

암모니아와 같은 대사산물은 수중으로부터 신속하고 효과적으로 제거되어야 함

암모니아 농도에 따른 돌돔의 성장과 형액학적 등성을 연구하여 물을 지속적으로 재사용하는 순환여과시스템의 암모니아 농도 기준 제시

해당연도

연구개발 목표

돌돔의 고밀도 양성을 위한 순화여과시스템의 산업적 운전 공정 개발

세부 연구개발 목표

세부 연구개발 내용

돌돔의 pH 내성 수준 구명

수질환경 모니터링을 통한 돌돔의 고밀도 순환여과양식

pH농도에 따른 돌돔의 성장 및 생존 연구

돌돔의 고밀도 사육에 따른 순환여과시스템의 수질환경 조사

연구내용 및 결과

돌돔의 pH 내성 수준 구명

암모니아 농도에 따른 돌돔의 혈액성분 변화

- 암모니아는 어류에서 최종 질소대사산물로 체내에 축적되면 어류에게는 아주 강하게 독성을 나타내며, 암모니아의 배설은 단백질 섭취와 직접적인 관련이 있고, 더구나 고밀도사육시스템에서는 급이 패턴 외에 환수율이나 바이오필터의 효능감소 등에 의해서도 암모니아가 일시적 또는 만성적으로 고농도가 될 수 있기에 주의 깊게 모니터링을 해야 하는 수질 요인 중 하나

- 암모니아에 노출된 돌돔에서는 혈액 pH는 실험 초기에 대조구에 비해 유의적으로 낮았지만 시간이 경과하면서 차이가 감소하여 실험구에 따른 차이는 별로 없었고, pO2pCO2의 변화에서는 호흡도 영향을 받는다는 것을 알 수 있었고, 전해질의 Na+, K+ 농도도 변화하는 것으로 항상성(homeostasis)이 교란되었음을 알 수 있었으며, 세포에 산소를 운반해 주는 기능의 헤모글로빈 농도가 감소하므로써 세포로의 산소공급도 교란되고 있음을 알 수가 있었음

   

   

   

산업화 규모의 순환여과시스템 모식도

순환여과시스템

순환여과시스템을 이용한 돌돔의 고밀도 사육

연구(학술적)성과

인재활용 [참여연구원 취업]: 박성덕 / 연구사

연구결과 활용

연구결과 활용방안 및 기대효과

대학생 및 어민 순환여과시스템 교육

양식 업체 수질 모니터링 및 자문