씨그랜트

중점추진분야

3. 어촌과 어민의 복지 증진

연구책임자

소속/성명

강릉원주대학교 해양자원육성학과/

박기영 교수

과제명

청정 동해안 지하해수를 이용한 연중 해수송어 사육

연구기간

2014. 3. 1 ~ 2015. 2. 28 (3차)

연구배경

(필요성)

·대형 송어생산을 위해서는 사육지를 대형화 하거나 성장호르몬 분비를 촉진시켜 대형화 할 수 있는 바다 송어로의 개발이 필수

·특히 2018년 평창동계올림픽을 위해 방문할 강원도 일대 외국인 관광객의 한국 내 먹거리 제공을 위해서도 대형 송어사육을 위한 기술개발은 필요

·바다송어는 사육기술과 해수적응실험이 많은 문헌과 송어협회에서의 예비실험을 통해 실현가능성을 확인하였기 때문에 실용화를 위한 기술개발이 남은 과제라고 판단

·강릉권역 연중 낮은 온도를 보이는 지하해수와 여름철 고수온을 보이는 표층수와의 성장/경제성 분석으로 고수온기 월하를 위한 적정 방법 모색이 필요

최종연구목표

·청정 동해안 지하해수를 이용한 연중 무지개송어 양식과 사업화

단계별 연구목표

·최종연구목표와 같음

연구결과

·2차로 진행된 무지개송어 미성어의 해수순치는 10일 동안 담수에서 해수로의 순치가 진행되었으며, 이 과정에서 95%의 생존율과 3.06~3.94%/day의 일간성장율을 보였다. 단 1차와의 차이는 1차에서는 이배체를 이용하였지만, 2차 순치실험에서는 3배체를 사용하여 생존율을 높일 수 있었던 것으로 판단

연구

활용

방안

·무지개송어를 바다 순치시킨 후 활송어로 빠른 시일 내로 출하할 목적으로 활용이 가능

·국내로 수입되는 노르웨이 바다연어에 대한 수입대체효과를 가져오기 때문에, 이를 위한 무지개송어 가공공장이 착공되어 있기 때문에 제품화는 사육이 관건

·바다송어는 담수에서 사육하였을 때 성장이 빠르고, 성장호르몬 분비가 촉진되기 때문에 연구개발 결과에 대한 활용 가능성에 대한 확신을 가질 수 있음

·평창 송어축제의 활성화로 무지개송어 시장이 확대된 시점에서 담수종묘생산 시장의 저변확대

·바다송어 시장의 개척을 통해 바닷가 횟집의 먹거리 다양화

·농림수산식품부 지원 신축 영월 가공공장의 원료확보를 통해 무지개송어 시장 확대로 수입산 연어과어류의 수입대체효과

·본 연구과제를 통해 국내 바다송어의 경쟁력 확보에 활용